Полусладкое вино

Вкусовые качества

Во вкусе и аромате крымских полусладких тихих вин присутствует богатая фруктовая палитра – чернослив, ежевика, чайная роза, мед, шоколад и персик. Эти вина необыкновенно хороши как в качестве аперитива, так и вместе с десертами. Ну а такие бренды, как, например, «Бастардо» от «Золотой балки» идеально подойдут и во время основной трапезы – в качестве спутника блюд из баранины или сыров с благородной плесневой корочкой.

Полусухое – вина этой категории имеют хорошо сбалансированный вкус и гармоничный уровень кислотности и сладости. Традиционно в нем содержится от 4 до 18 грамм остаточного сахара на литр.