...
Вино из винограда Ркацители
143В каталоге интернет-витрины «Золотая Балка» вы можете забронировать товары сорта вина Ркацители по цене от 265 до 11 940 рублей. Вино Ркацители может быть приобретено только в одном из наших розничных магазинов в Москве.
Ркацители – древнейший сорт кавказского ареала и самый популярный белый сорт Грузии. Виноград этого сорта особенно ценится за стабильную урожайность, зимостойкость и природно высокую кислотность, которую он сохраняет даже в самые жаркие годы. За счет баланса кислот и сахаров этот сорт многофункционален с точки зрения виноделия: из него производят как тихие и игристые вина, так и крепленые вина и даже бренди.
Относится к нейтральным сортам винограда: для него несвойственна насыщенная ароматика. Винам из Ркацители присущи тона белого персика, зеленой груши, полевых цветов, алычи, а также цитрусовые нотки. В выдержанных — янтарных — винах раскрываются изюм, курага, сухие степные травы, цедра апельсина. И хотя у грузинских вин нет винтажей с большой историей, уже сейчас известно, что лучшие образцы при хранении в течение 5-7 лет приобретут дополнительную пряность и медовые ароматы.
