Вино ZB Wine BASTARDO «Восстанавливаю отношения...» 2022
Артикул:
РТ-00000232
«Золотая Балка» на 1й Брестской
Москва, 1-я Брестская улица, 66
Белорусская
В наличии: 1
711 руб.
790 руб.
В корзину
«Золотая Балка» Мытищи
Мытищи, улица Мира, 35
В наличии: 60
671 руб.
790 руб.
В корзину
«Золотая Балка» Щёлково
Щёлково, мкр. Финский , дом 1
В наличии: 60
671 руб.
790 руб.
В корзину
Сорт винограда и терруар
Моносортовое вино из уникального крымского автохтона — Бастардо Магарачского. Этот сорт дает насыщенные, густые, темноокрашенные вина. Терруар долины позволяет ему полностью вызреть и набрать высокий сахар, необходимый для создания гармоничного полусладкого вина.
Аромат и цвет
Цвет вина очень плотный, темно-рубиновый, почти непрозрачный. Аромат густой, теплый и обволакивающий: в нем отчетливо слышны ноты чернослива, вишни в шоколаде, спелой ежевики, кофе и сладких специй.
Вкус и текстура
Вкус мощный, бархатистый, с приятной природной сладостью. Это «мясистое» вино, которое можно сравнить с густым ягодным нектаром. Танины мягкие, округлые. Во рту раскрываются ноты шоколадного десерта, джема из черных ягод и ванили.
Технология производства
Брожение проводится на мезге (кожице) для максимального извлечения цвета и танинов. Процесс останавливается холодом, чтобы сохранить в вине часть природного сахара, который балансирует мощную структуру сорта.
Гастрономия и подача
Это вино требует сытного сопровождения или может выступать как десерт. Идеально сочетается с шашлыком (особенно в сладком маринаде), ребрышками барбекю, а также с шоколадными тортами, брауни и голубыми сырами. Подавать при 16–18 °C.
«ЗОЛОТАЯ БАЛКА» — севастопольская винодельня с более чем 130-летней историей. На плодородной земле Балаклавы выращивают классические европейские сорта и крымские автохтоны, чтобы сделать из них неповторимые вина. Виноделы с богатейшим опытом создают яркие моносортовые вина и гаромоничные бленды.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Похожие товары
