Колонка сомелье

Никогда не задумывались, почему трек «Розовое вино» Федука и Элджея так «зашел», стал главным русскоязычным хитом года?

Настоящий сомелье может сорвать виноградную ягоду и предсказать судьбу будущего вина. Чтобы стать таким успешным сомелье, за рубежом сначала учатся по 10 лет, а потом всю жизнь.

Вино и море. Творчество и стихия. Романтика и... еще раз романтика. Когда они встречаются, получается волшебство в реальности. Еще Гомер, воспевший окрестности Балаклавы в своей поэме Одиссея, называл море «виноцветным». Море для вина – настоящий подарок судьбы. Близость к морю и сама морская среда благотворно влияют на вкус напитка. Недаром древние греки выбрали для развития виноделия именно наши места, соедствующие с Балаклавской бухтой.

Если вы втайне от друзей-снобов закусываете игристое селедкой – можете больше не скрываться.

Из какого винограда делается Rosé?

Мало кто знает, что розовые вина производятся из красных сортов винограда. «Как такое возможно?», - спросите вы.

В этом году «Золотая Балка» начала выпускать вино под статусом ВЗГУ. Давайте разберемся, что значит данная аббревиатура.