Колонка сомелье

Когда поздняя осень, холод и слякоть, душа просит контраста. Яркого, свежего, модного, легкого винного контекста и контента))). Чтобы было вопреки, чтобы от одного глотка в жизни наступала сиеста. Ну а теперь скажите, что сегодня пьют винные модники, фрики и миллениалы? Конечно, пет-наты. Именно эти игристые, а точнее – полу-игристые сегодня выходят из ниши – в широкие массы. А все почему? Потому что полностью соответствуют потребности времени, которая точно так же выражается в гастрономической моде. Еда становится понятнее, доступнее, проще и легче. В фэшн-индустрии этот тренд называется «необходимостью нефильтрованного контента». Пет-наты, как правило, не фильтруются и имеют мутноватый оттенок, что еще больше «заводит» публику…

Главный символ Хэллоуина – яркая оранжевая тыква. В ночь с 31 октября на 1 ноября по традиции зажгутся свечи в фонарях-тыквах.

Ну кто там жаловался, что лета не было? На самом деле, это просто сдвиг по фазе. )

Никогда не задумывались, почему трек «Розовое вино» Федука и Элджея так «зашел», стал главным русскоязычным хитом года?

Вино и море. Творчество и стихия. Романтика и... еще раз романтика. Когда они встречаются, получается волшебство в реальности. Еще Гомер, воспевший окрестности Балаклавы в своей поэме Одиссея, называл море «виноцветным». Море для вина – настоящий подарок судьбы. Близость к морю и сама морская среда благотворно влияют на вкус напитка. Недаром древние греки выбрали для развития виноделия именно наши места, соедствующие с Балаклавской бухтой.

Если вы втайне от друзей-снобов закусываете игристое селедкой – можете больше не скрываться.