Красное полусухое вино, в отличие от сухого (в котором сахара всего 4 грамма на литр), содержит сахара от 5 до 25 грамм на литр, поэтому у него более сладкий и менее терпкий вкус. Для того, чтобы добиться таких значений сахара, процесс созревания напитка прерывают раньше, чем при изготовлении сухих вин. В каталоге нашего интернет-магазина представлен большой ассортимент продукции по выгодной стоимости (от 500 руб.).
Гастрономические характеристики
Красное полусухое вино обладает глубоким цветом, который привлекает покупателей к витрине. Вкус у товара насыщенный, яркий с цветочными или фруктовыми нотками, слабой кислинкой и низкой терпкостью. Перечисленные вкусовые характеристики напитка сочетаются с твердыми и острыми сырами, мясом, морепродуктами. А благодаря тому, что кислинка выражена слабо, хорошо комбинирует с шоколадом, сладкими фруктами и десертами.
Полусухой напиток перед подачей охлаждают до +16°С. Потом его разливают в широкие и низкие бокалы на ножке. Перед употреблением дают вину постоять 15-20 минут, чтобы терпкий аромат выветрился. Прежде чем выпить напиток, рекомендовано насладиться его ароматом, тогда вкус раскроется лучше.
