Вино игристое розовое брют «Золотая Балка»
Сорт винограда и терруар
Базовый розовый брют из классической линейки винодельни. Купаж состоит из белых и красных сортов винограда, выращенных в севастопольской зоне. Это демократичное вино, созданное для того, чтобы радовать свежестью и ягодным вкусом в любой ситуации.
Аромат и цвет
Вино обладает привлекательным розовым цветом средней насыщенности. Аромат свежий, ягодный и понятный. В букете доминируют ноты садовой клубники, малины и красной смородины. Ароматика легкая, летняя.
Вкус и текстура
Вкус освежающий, с умеренной кислотностью и приятной фруктовостью. Несмотря на то, что это брют, ягодные тона придают вкусу мягкость и округлость. Текстура легкая, пузырьки активные. Это питкое вино без сложных дрожжевых оттенков.
Технология производства
Производится методом Шарма в акратофорах. Кратковременный контакт сусла с кожицей красного винограда обеспечивает розовый цвет. Технология отработана годами для получения стабильного качества больших партий.
Гастрономия и подача
Отличный аперитив и универсальное вино для фуршетов. Хорошо сочетается с легкими закусками, канапе, несладкой выпечкой, салатами и фруктами. Подавать охлажденным до 8–10 °C.
«ЗОЛОТАЯ БАЛКА» — севастопольская винодельня с более чем 130-летней историей. На плодородной земле Балаклавы выращивают классические европейские сорта и крымские автохтоны, чтобы сделать из них неповторимые вина. Виноделы с богатейшим опытом создают яркие моносортовые вина и гаромоничные бленды.