Вино ЗГУ Крым YAIYLA КОСМОС «Кокур» 2019
Аборигенный кокур для этого моносортового вина был выращен в Бельбекской долине. Ежегодно эксперты винодельни Виталия Маринчука Yaiyla Urban Winery объезжают местные виноградники, отбирая лучшие образцы и сорта автохтонных и европейских сортов винограда. Хозяйство осуществляет все этапы производства, от сортировки ягод до розлива вина по бутылкам.
Тихое вино обладает светло-соломенным цветом и освежающим с ярко звучащими нотками спелых белых фруктов, цитрусовых, меда и дубовой бочки. Сбалансированный приятный фруктовый вкус отзывается в послевкусии пикантной горчинкой. Кокур можно подавать в качестве аперитива или как в сочетании с овощными салатами, блюдами из рыбы и морепродуктов.
YAIYLA — одна из самых молодых севастопольских виноделен, авторский проект Виталия Маринчука. Винодельня расположена практически в центре города. На это автора вдохновил опыт Америки и Европы. Однозначным плюсом такого подхода считается возможность быть ближе к поклонникам собственных вин. А таковых уже немало — что неудивительно, если учесть, что команда YAIYLA занимается созданием исключительно авторских напитков.