...
«Лефкадия» — больше, чем просто винодельческое хозяйство Краснодарского края. Сегодня это уже самостоятельный винодельческий регион, где выращивают и автохтоны, и европейские сорта винограда. Вина отличаются неповторимым южным характером, они давно получили признание публики.
«Лефкадия» расположена в селе Молдаванском Краснодарского края. Виноград на этих землях начали выращивать ещё в XIX веке, когда здесь появились бессарабы, и продолжили при Советском Союзе. Новая эпоха началась в 2004 году — винодел Михаил Николаев основал винодельческое хозяйство и спустя год высадил первые саженцы. Через несколько лет хозяйство возглавил глава кубанской ассоциации виноградарей и виноделов Николай Пинчук, а затем к команде присоединились французские консультанты: энолог Патрик Леон и агроном Жиль Рэй.
Виноградники расположены в предгорье Северного Кавказа. Здешние почвы отличаются не столько плодородием, сколько разнообразием — их составы меняются настолько часто, что на этих землях виноградарям удалось подобрать идеальные участки для самых разных сортов. Две горных гряды отделяют терруар от моря, за счет чего климат здесь отличается контрастностью, весьма выразительны суточные перепады температур — благодаря этому виноград обретает тонкий аромат и дополнительную кислотность, а вина становятся более изящными.
Сегодняшняя «Лефкадия» — это крупный проект, стремящийся подчеркнуть все многообразие краснодарского терруара. Помимо виноградников, здесь работает питомник, в котором прививают европейские сорта и отечественные автохтоны; также в этом хозяйстве создают фермерские продукты: сыры, колбасы, мед, подсолнечное масло. Помимо всего перечисленного, здесь активно развивается туристическая отрасль.
