Вино ЗГУ Крым Chateau Cotes de Saint Daniel 21 1,5л
Красное сухое вино крепостью 12,6% произведено на современном европейском оборудовании.
Особенности производства
Тихое вино «Chateau Cotes de Saint Daniel красное сухое 21» изготовлено из винограда среднепозднего периода созревания сорта Бастардо Магарачский, для которого характерен яркий и терпкий вкус и сложный ароматический букет. Сбор винограда происходит вручную. Перед розливом напиток в течение пяти месяцев выдерживают в дубовых бочках.
Виноградники
Произрастают в солнечном и светлом Гурзуфе, благоприятном для постепенного созревания винограда районе на южном побережье полуострова Крым. Производитель — частная винокурня Chateau Cotes de St Daniel, созданная в 2009 году при участии лучших виноделов-экспертов со всего мира.
Дегустационные характеристики
Вино имеет насыщенный рубиново-гранатовый цвет. Вкус терпкий, сбалансированный, с идеальной кислотностью и оттенками свежей сливы, косточек черешни, шиповника, терна и вяленой вишни.
Гастрономия
Тихое вино «Chateau Cotes de Saint Daniel красное сухое 21» хорошо сочетается со сложными блюдами из мяса и рыбы и твердыми сырами.
Шато Ай Даниль — крымская винодельня, созданная в лучших традициях французских усадеб при участии мировых энологов. Здесь производство вина проходит полный цикл: от выращивания урожая до розлива. На винодельне применяются самые современные европейские технологии, позволяющие создавать уникальные бленды и моносортовые вина.