Вино ЗГУ Кубань Приазовский винный дом AZOV VINE «Автохтон Растрёпа»
Виноградники:
Сырье для красного сухого вина выращено в Восточном Приазовье. Свое название вино получило благодаря сорту винограда – Серексия Черная/ Растрёпа/Рара Нягра. В Краснодарский край Растрепа был завезен из Бессарабии (ныне – Молдавия). Сбор ягод и винификация сусла происходят в собственных виноградниках Azov Wine (винодельня).
Дегустационные характеристики:
Цвет у «Автохтон Растрепа» насыщенный, красно-рубиновый. Ягодный аромат, в котором слышится вишня и ежевика. А также сладкие специи, шелковица и чернослив. Вкус богат нотами спелой вишне и нежным букетом кислых фруктов. Напиток имеет долгое приятное ягодное послевкусие.
Гастрономические сочетания:
Красное сухое вино можно подавать как к сыру и горячим или теплым закускам, так и к мясу или птице (тушеным/ приготовленным на гриле).
«Приазовский винный дом» — краснодарская винодельня, выпускавшая тихие вина из европейского и российского винограда.