Вино игристое «БАЛАКЛАВА RESERVE ROSE» 2023 (6 шт.)
Артикул:
ЛЮ-00101066
Состав комплекта
x6
«Золотая Балка» на Люсиновской
Москва, Люсиновская улица, 36/50
Добрынинская
Серпуховская
В наличии: 16
4 896 руб.
5 760 руб.
В корзину
«Золотая Балка» на 1й Брестской
Москва, 1-я Брестская улица, 66
Белорусская
В наличии: 7
4 896 руб.
5 760 руб.
В корзину
«Золотая Балка» Мытищи
Мытищи, улица Мира, 35
В наличии: 10
4 896 руб.
5 760 руб.
В корзину
«Золотая Балка» Щёлково
Щёлково, мкр. Финский , дом 1
В наличии: 10
4 896 руб.
5 760 руб.
В корзину
Сорт винограда и терруар
Премиальный выдержанный розовый брют из линейки «Reserve». Купаж состоит из сортов Пино Нуар, Шардоне, Рислинг и Каберне Совиньон. Виноград собирается с лучших участков долины с карбонатными почвами. Это вино защищенного географического указания, демонстрирующее высокий потенциал крымского терруара.
Аромат и цвет
Вино обладает элегантным цветом «крыло фламинго» (нежно-лососевый). Аромат сложный и многогранный: свежие ягодные ноты лесной земляники и малины гармонично переплетаются с благородными тонами выдержки — сливочным маслом, бриошью (сдобной выпечкой) и йогуртом.
Вкус и текстура
Вкус полный, округлый, с великолепной структурой. Выдержка придала вину «тело» и кремовую текстуру, сгладив углы кислотности. Во вкусе ощущаются красные ягоды, сливки и минералы. Перляж очень мелкий, долгий и деликатный.
Технология производства
Вино производится методом Шарма, но с обязательной длительной выдержкой на дрожжевом осадке (не менее 6–9 месяцев). Этот процесс автолиза дрожжей обогащает органолептику вина, приближая его по стилю и сложности к классическому шампанскому.
Гастрономия и подача
Гастрономичное розе, способное сопровождать не только закуски, но и основные блюда. Идеально сочетается с красной рыбой (семга, форель), блюдами из утки, тартаром из говядины и мягкими сырами с белой плесенью. Подавать при температуре 8–10 °C.
«ЗОЛОТАЯ БАЛКА» — севастопольская винодельня с более чем 130-летней историей. На плодородной земле Балаклавы выращивают классические европейские сорта и крымские автохтоны, чтобы сделать из них неповторимые вина. Виноделы с богатейшим опытом создают яркие моносортовые вина и гаромоничные бленды.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Похожие товары
