Вино игристое Cuvee de Vitmer Brut 2019
Артикул:
РТ-00003133
Игристое вино Cuvée de Vitmer сделано классическим шампанским методом из сортов Шардоне и Пино Нуар.
Свои особые вкусо-ароматические характеристики игристое вино приобретает в результате длительной̆ (свыше 36 месяцев) выдержки на дрожжевом осадке в бутылке при температуре 12-15С.
Виноградники: выделенный участок для этого вина расположен на южном склоне подножия Федюхиных высот, на высоте 72 метра над уровнем моря. Белые известняковые почвы обеспечивают вину грациозную структуру и строгую минеральность. Морские ветра, приносящие прохладу в самые жаркие месяцы лета, и высокая разница дневных и ночных температур в период созревания винограда позволяют сохранить высокую кислотность ягод и получать сбалансированное, глубокое вино c энергичной игрой тонких пузырьков.
Дегустационные характеристики
- Цвет: вино обладает нежным светло-золотистым цветом и интенсивным перляжем.
- Аромат: в первичном аромате раскрываются изящные тона лимонного курда, груши, ромашки, айвы, дыни и желтой черешни. Во второй волне появляются ноты миндального печенья. Благодаря длительной выдержке доминируют третичные ароматы: булочка бриошь, сливки, орехи, мед, конфитюр из цитрусовых.
- Вкус: свежий и при этом глубокий вкус с хорошей кислотностью, которая ощущается очень мягко и сочно. Тонкая минеральность и длительное орехово-медовое послевкусие.
- Гастрономия: это гастрономичное вино в классическом смысле слова, поэтому его можно виртуозно сочетать с самыми разными закусками и блюдами: морепродуктами, тартаром из рыбы и морских деликатесов, слегка подкопченной рыбой благородных пород, устрицами или итальянскими брускеттами.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Вам также может понравиться
Похожие товары
