Вино ЗГУ Кубань Шато Пино ШАРЫ КОЛДУНА «Рамато»
Собственные виноградники хозяйства «Шато Пино» расположены в микрозоне Мысхако. На винодельне применяется гравитационный способ – когда каскадное расположение производственной цепочки сводит к минимуму механическое воздействие на вино. Автор «Рамато», выпущенного ограниченной партией 6900 бутылок, – Ольга Аурсалиди. Забавное название линейке «Шары колдуна» дал вид на метеостанцию на горе Колдун.
Вино имеет лососевый цвет с оранжевым оттенком, а в аромате звучат ноты барбариса, вишни, ежевики, миндаля и кожи. Свежий вкус вторит букету, раскрываясь в долгом послевкусии тоном спелой алычи. Подавать с тартаром, пиццей или пастой.
Chateau Pinot — новороссийская винодельня, чьи виноградники расположены на горе Колдун. Это историческое место: первые саженцы здесь высадили ещё полтора века назад, а сегодня новые виноделы продолжают славные традиции региона и создают новые винные коллекции.