Вино ЗГУ Крым Domaine de la Vivandière CINSAULT 2023
Тираж: 1,056 бутылок.
Сорт винограда: Сенсо (100%)
Происхождение винограда: Викторовка 2022 год, западный район Бахчисарая.
Винификация: прямой пресс "самотёк", изготовленное по технологиям, используемым в Провансе. Легкое прессование, холодная мацерация под контролем температуры и азота, ферментация при низкой температуре и выдержка в емкосте из нержавеющей стали с контролем температуры и регулярным инертированием азотом.
Цвет: светло-малиновое розе с серо-серебристыми бликами.
Аромат: интенсивные фруктовые ноты, клюква, красные ягоди, персик, абрикос, миндаль.
Вкус: очень шелковистое, эластичное, легкое, с очень низкой кислотностью, очень тонким ароматом, долгое и продолжительное привкус, хорошо сбалансированное.
Идеальное розовое вино для аперитива.
Хорошо сочетается с пиццей, мезе, пастой, моллюсками, морепродуктами, рыбой на гриле, белым мясом на гриле и козьим сыром.
Подавать при температуре от 10 до 11°C
Domaine de la Vivandière — уголок Франции в Крыму, открытый виноделом Патрисом Ле Ланн. Это небольшое фермерское хозяйство, развивающее собственные виноградники и создающее прекрасные авторские вина.