Вино игристое Cuvee de Vitmer Брют 2022 (6 шт.)
Артикул:
РТ-00005707
Состав комплекта
x6
2 160 руб.
2 700 руб.
«Золотая Балка» на Люсиновской
Москва, Люсиновская улица, 36/50
Добрынинская
Серпуховская
В наличии: 1
12 960 руб.
16 200 руб.
В корзину
«Золотая Балка» на 1й Брестской
Москва, 1-я Брестская улица, 66
Белорусская
В наличии: 2
12 960 руб.
16 200 руб.
В корзину
Сорт винограда и терруар
Классический коллекционный брют, названный в честь Александра Витмера. Ассамбляж сортов Шардоне, Пино Блан и Пино Нуар — каноническое сочетание для великих игристых вин. Виноград собирается вручную с отборных участков винодельни, где лозы дают урожай с максимальной концентрацией вкуса.
Аромат и цвет
Вино благородного соломенно-золотистого цвета. Аромат глубокий, аристократичный. Свежесть белых цветов и цитрусов уступает место сложным третичным ароматам: жареному миндалю, хрустящему тосту, ржаной корочке и сливочному маслу. Это букет, который хочется долго изучать в бокале.
Вкус и текстура
Вкус отличается безупречным балансом между свежестью Шардоне и плотной структурой Пино Нуара. Вино полнотелое, маслянистое, с высокой, но благородной кислотностью. Пузырьки мельчайшие, создающие ощущение шелка. Послевкусие очень долгое, с минеральными и ореховыми нюансами.
Технология производства
Производится по классическому методу (Methode Champenoise) с вторичным брожением и выдержкой в бутылке. Вино проводит на осадке в прохладных подвалах от 18 до 24 месяцев, проходя все этапы ручного ремюажа и дегоржажа.
Гастрономия и подача
Вино для особых торжеств и высокой кухни. Великолепно сочетается с деликатесами: устрицами, морскими гребешками, черной икрой, крабом и блюдами из белого мяса под сливочным соусом. Рекомендуется подавать в бокалах формы «тюльпан» при температуре 10–12 °C.
«ЗОЛОТАЯ БАЛКА» — севастопольская винодельня с более чем 130-летней историей. На плодородной земле Балаклавы выращивают классические европейские сорта и крымские автохтоны, чтобы сделать из них неповторимые вина. Виноделы с богатейшим опытом создают яркие моносортовые вина и гаромоничные бленды.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Похожие товары
