Вино игристое Константин Дзитоев РОЗЕ
Семейное предприятие Константина Дзитоева, находящееся рядом с Владикавказом, в долине реки Терек, арендует виноградники на Кубани и Нижней Волге, но виноград для этого купажа выращен на собственном винограднике, рядом с винодельней. Производство игристого курирует Аврора Жеди, энолог из Шампани. Ежегодно выпускается не более 500 бутылок.
В букете вина, имеющего блестящий лососевый цвет, раскрываются тона зрелых красных ягод, цветов, специй и вяленой хурмы. В свежем минеральном вкусе с ягодной кислинкой ощущаются нюансы красной смородины и марципана. Розовый брют рекомендуется подавать с устрицами, копченым угрем, морепродуктам или самостоятельно в качестве аперитива.
Игристые и тихие вина Константина Дзитоева выходят лимитированными сериями, и найти их на витринах не всегда просто. Но те, кто уже пробовал эти вина, называют их одними из лучших образцов классического российского виноделия. Автор выращивает собственный виноград, для создания вин использует лучшие, проверенные временем методики, а каждая бутылка расписывается вручную.