Вино Пино Менье (Pinot Meunier)
18В каталоге маркетплейса Krymwine.ru вы можете забронировать вина из винограда сорта Пино Менье по цене от 300 до 26 700 рублей. Вино Пино Менье может быть приобретено только в одном из наших розничных магазинов в Москве.
Пино Менье, наряду с Пино Нуар и Шардоне — один из главных классических шампанских сортов. Шампанским называют вино, созданное в одноименной французской провинции методом вторичного брожения в бутылке. Сорта, которые используют для изготовления шампанского, — всемирно признанная элита среди винограда.
Слово meunier переводится с французского как «мельник» — такое имя винограду присвоили из-за его листьев: с обратной стороны у них белый налет, они словно присыпаны мукой. Этот сорт винограда очень жизнеспособен: он намного более устойчив к холодам и болезням в сравнении со своими «шампанскими» собратьями; Пино Менье для виноделов — гарантия хорошего урожая и великолепного вина. Его чаще используют в купажах, нежели в моносортовых винах.
Традиционно этот виноград придает игристым и тихим винам свежесть, тонкий пряный аромат, ягодные тона. В ароматах, свойственных винам на базе Пино Менье, — вишня, красная смородина, клубника, малина, фиалка. Такие вина обладают средней кислотностью и невысоким уровнем танинов, благодаря чему они удивительно гастрономичны и легко могут «подружиться» с любыми блюдами: от мясных до десертов.