Вино из винограда Пино Менье (Pinot Meunier)
14В каталоге маркетплейса Krymwine.ru вы можете забронировать вина из винограда сорта Пино Менье по цене от 1 050 до 26 700 рублей. Вино Пино Менье может быть приобретено только в одном из наших розничных магазинов в Москве.
Пино Менье, наряду с Пино Нуар и Шардоне — один из главных классических шампанских сортов. Шампанским называют вино, созданное в одноименной французской провинции методом вторичного брожения в бутылке. Сорта, которые используют для изготовления шампанского, — всемирно признанная элита среди винограда.
Слово meunier переводится с французского как «мельник» — такое имя винограду присвоили из-за его листьев: с обратной стороны у них белый налет, они словно присыпаны мукой. Этот сорт винограда очень жизнеспособен: он намного более устойчив к холодам и болезням в сравнении со своими «шампанскими» собратьями; Пино Менье для виноделов — гарантия хорошего урожая и великолепного вина. Его чаще используют в купажах, нежели в моносортовых винах.
Традиционно этот виноград придает игристым и тихим винам свежесть, тонкий пряный аромат, ягодные тона. В ароматах, свойственных винам на базе Пино Менье, — вишня, красная смородина, клубника, малина, фиалка. Такие вина обладают средней кислотностью и невысоким уровнем танинов, благодаря чему они удивительно гастрономичны и легко могут «подружиться» с любыми блюдами: от мясных до десертов.