Вино тихое «Вина Арпачина» «Цимлянский черный», красное сухое, ЗГУ Долина Дона

Винодел Юрий Малик, которому принадлежит поместье «Вина Арпачина» и завод с современным итальянским оборудованием, с 2010 г. специализируется на выращивании автохтонных сортов винограда. Обычно данный автохтон используется для производства цимлянских вин.

Цвет – персиковый, с розовыми отбликами. Элегантный букет этого моносортового игристого вина раскрывается нюансами красных садовых ягод, грейпфрута, сливок и белых цветов. В ярком насыщенном вкусе звучат нотки клубники, маракуйи, миндаля, переходя в освежающее послевкусие с легкой горчинкой. Телятина, белое мясо птицы и морепродукты – идеальное гастрономическое сопровождение.