Вино Рем Акчурин КАБЕРНЕ СОВИНЬОН
В 2020 году потомственный виноградарь Рем Акчурин, получивший энологическое образование в Германии, начал строительство собственного винодельческого комплекса. Красные сорта винограда от австрийского питомника Tschida выращиваются на принадлежащих хозяйству виноградниках в долине реки Кача (Севастопольская зона).
Вино обладает насыщенным рубиновым цветом. В аромате моносортового каберне совиньон звучат лаконичные ноты черных фруктов, спелой сливы, смородины, кожи и шоколада, оттененные элегантным нюансом графита. Свежий и сочный вкус с обилием фруктовых тонов, аккуратными танинами и приятной кислотностью подходит к стейкам, дичи, сытной пасте и зрелым сырам.
Рем Акчурин — потомственный винодел. Виноградарством и виноделием занимались его отец и дедушка, и сегодня он продолжает семейную традицию. Виноградники находятся в Байдарской долине, из урожая создают белые и красные вина, и в ближайшем будущем Рем планирует построить собственную винодельню.