Вино тихое Гай-Кодзор Мускат де Гай-Кодзор Gai-Kodzor Muscat de Gai-Kodzor

Для этого сорта в Гай-Кодзор поддерживается низкая урожайность на уровне 16 – 20 гл/га. Виноград собирается вручную. Перед ферментацией проводится дебурбаж (отстаивание сусла) в течение 48 ч. Ферментация проходит в терморегулируемых цистернах из нержавеющей стали в течение двух-трех недель, затем вино выдерживается в аналогичных емкостях в течение 7 месяцев. Объем производства составляет около 5000

участок площадью 3,4 га, расположен у подножия Семисамского хребта Малых Кавказских Гор, который недалеко от Гай-Кодзора. Высота над уровнем моря - 300-320 метров, все виноградники имеют достаточно бедную почву, с высоким содержанием известняка и мергеля, которая идеально подходит для выращивания высококачественных сортов винограда. Саженцы Муската, были закуплены в одном из лучших питомников в регионе Шатонёф-дю-Пап.

Цвет - золотистый. Аромат - яркий, мощный, с характерными, легкоузнаваемыми мускатными тонами, оттенками апельсиновых цукатов и тропических цветов. Вкус - насыщенный, плотный, c тонами цитрусовых, апельсиновой цедры и красного грейпфрута, цветов жасмина и акации, долгим очаровательным послевкусием.

Салаты, легкие рыбные блюда, мясо птицы.