Вино Гай-Кодзор ГЕВЮРЦТРАМИНЕР
Артикул:
ЛЮ-00100307
Особенности производства
Виноград собирается вручную. Перед ферментацией проводится дебурбаж (отстаивание сусла) в течение 48 ч. Ферментация проходит в терморегулируемых цистернах из нержавеющей стали в течение двух-трех недель, затем вино выдерживается в аналогичных емкостях в течение 7 месяцев. Объем производства составляет около 5000 бутылок в год.
Виноградники
саженцы Гевюрцтраминера, высаженные на участке виноградника площадью всего 1,9 га, были закуплены в одном из лучших питомников в регионе Шатонёф-дю-Пап. Для этого сорта в Гай-Кодзор поддерживается низкая урожайность на уровне 25 – 30 гл/га.
Дегустационные характеристики
Цвет - светло-золотистый. Аромат с тонами тропических плодов, медовой груши, нежные ноты розовых лепестков и личи. Вкус - сбалансированный, с приятной кислотностью, с тонами сладких цитрусовых и спелых экзотических фруктов.
Гастрономия
подавать к закускам и салатам, морепродуктам, рыбе, белому мясу, десертам с грушей.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Похожие товары
