Красное сухое вино «Brunello di Montalcino Castelgiocondo» 2013 года изготовлено из сорта винограда Брунелло, клона «Санджовезе Гроссо». Крепость составляет 14,5%.
Особенности производства
Плоды для вина вызревают на 20-летней лозе в естественных климатических условиях без полива. Отобранные и отсортированные вручную ягоды отправляются на ферментацию в стальные чаны. Выдержка – от 4 лет, из них в бочках из французского или славонского дуба – 3 года, в бутылках – 2 месяца.
Виноградники
Тихое вино Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2013 / Брунелло ди Монтальчино Кастельджокондо 2013 / в подарочной упаковке от ведущего итальянского производителя из винодельного хозяйства Тосканы относится к отборным. Изготовлено в местности, где разрешено производить вина только из санджовезе при урожайности, не превышающей 8 т с 1 га.
Дегустационные характеристики
Тихое вино Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2013 / Брунелло ди Монтальчино Кастельджокондо 2013 / в подарочной упаковке имеет темно-рубиновый цвет с оттенками граната, малины и цветочными нотками, а также насыщенный бархатистый вкус.
Гастрономия
Подается к горячему рагу, тушеному мясу, запеченной дичи и зрелым сырам.
