Особенности производства
Белый портвейн производится по той же технологии, что и красный, но из белых сортов винограда. Он сделан из вин нескольких урожаев. Ферментация проходит с использованием природных дрожжей при температуре 24-28°С в течение 48 часов. «Закрепление» проводится в соотношении 80% сусла к 20% спирта.
Виноградники
Виноградники имеют самую высокую категорию – «А». В почвах преобладает аспидный сланец.
Дегустационные характеристики
Соломенно-золотистый цвет. Приятный освежающий аромат. Элегантный фруктовый портвейн с мягким вкусом и ярким послевкусием.
Гастрономия
Великолепно подойдет в качестве аперитива. Также хорошо в сочетание с тоником и долькой лимона.
Наличие
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
