"Балаклава" Брют шардоне
Регион: Балаклава, Крым
Производитель: Золотая Балка
Сорта винограда: Шардоне
Объём: 0,75 л
Крепость: 11,0-13,0
Температура подачи от и до: 9-12 С
Потенциал хранения: до 3 лет
Декантация: не требуется
Выдержка: сталь
Балаклавский район – это настоящая колыбель отечественного виноделия. Виноградная лоза появилась в этих краях еще в X веке до нашей эры, когда Тавры – первый исторический народ Крыма, начали заниматься на территории Балаклавы виноградарством.
Сейчас виноградники «Золотой Балки» занимают 1460 Га лучшего терруара Крыма. Виноградники находятся на стыке Черного моря, горного Крыма и крымской степи. Горы, надежно защищающие долину от ветра, обилие солнечных дней, освежающий морской бриз, прохладная весна и длительная осень без дождей сформировали идеальные условия для выращивания винограда. Почва содержит известняковый чернозем, обеспечивающий вину богатство минеральных оттенков и яркость вкуса.
Характеристики
Сорта винограда
|
Шардоне |
Объём, л
|
0,75 |
Крепость, %
|
11-13 |
Цвет вина
|
Белое |
Ручной сбор
|
Ручной сбор |
Брожение
|
Игристное |
Тип вина
|
Брют |
Потенциал хранения, лет
|
3 |
Декантация
|
не требуется |
Выдержка
|
сталь |
Виноградники
|
Балаклавский район – это настоящая колыбель отечественного виноделия. Виноградная лоза появилась в этих краях еще в X веке до нашей эры, когда Тавры – первый исторический народ Крыма, начали заниматься на территории Балаклавы виноградарством. Сейчас виноградники «Золотой Балки» занимают 1460 Га лучшего терруара Крыма. Виноградники находятся на стыке Черного моря, горного Крыма и крымской степи. Горы, надежно защищающие долину от ветра, обилие солнечных дней, освежающий морской бриз, прохладная весна и длительная осень без дождей сформировали идеальные условия для выращивания винограда. Почва содержит известняковый чернозем, обеспечивающий вину богатство минеральных оттенков и яркость вкуса. |
Дегустационные характеристики
|
Роскошное и очень многогранное игристое вино с интенсивно цветочно-цитрусовым ароматом и нотками бриоши, карамели с вкраплениями имбиря. Обладает округлым, богатым вкусом с тонами белых цветов, белыми хлебцами и с минерально-пряным послевкусием. |
Гастрономия
|
Прекрасный аперитив, универсальное игристое для фуршетного стола с большим количеством разноплановых закусок, великолепное сопровождение устриц и блюд из белого мяса. |
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена физическими лицами непосредственно в фирменных магазинах "Золотая Балка".