Вино игристое «БАЛАКЛАВА Chardonnay» 2023
Артикул:
БР-00000370
«Золотая Балка» на Люсиновской
Москва, Люсиновская улица, 36/50
Добрынинская
Серпуховская
В наличии: 76
900 руб.
В корзину
«Золотая Балка» на 1й Брестской
Москва, 1-я Брестская улица, 66
Белорусская
В наличии: 66
900 руб.
В корзину
«Золотая Балка» Мытищи
Мытищи, улица Мира, 35
В наличии: 60
765 руб.
900 руб.
В корзину
«Золотая Балка» Щёлково
Щёлково, мкр. Финский , дом 1
В наличии: 60
765 руб.
900 руб.
В корзину
Сорт винограда и терруар
Это моносортовое игристое вино создано исключительно из сорта Шардоне — признанного мирового эталона для производства игристых вин. Виноград выращивается на карбонатных почвах севастопольского терруара, которые идеально подходят для белых сортов. Здесь Шардоне приобретает отличную структуру и выраженную минеральность, сохраняя при этом фруктовую свежесть благодаря прохладным морским бризам, смягчающим летнюю жару.
Аромат и цвет
В бокале вино демонстрирует светло-соломенный цвет с элегантным блеском и активной игрой пузырьков. Аромат свежий, чистый и типичный для сорта: в нем доминируют ноты желтого яблока, белых луговых цветов, лимона и легкие оттенки сливочной карамели или леденцов «дюшес». Это очень понятный, дружелюбный и «летний» аромат.
Вкус и текстура
Вкус гармоничный, с умеренной кислотностью, которая не кажется агрессивной. Здесь нет излишней сложности выдержанных вин, зато есть яркая, искристая фруктовость — белый персик, груша, цитрусовые. Текстура мягкая, пена в бокале оседает медленно, пузырьки приятно покалывают язык, создавая ощущение свежести.
Технология производства
Вино производится резервуарным методом (Шарма). Главная цель технологов при работе с этим моносортовым вином — максимально сохранить чистоту профиля Шардоне, создавая легкое, питкое вино без тяжелых дрожжевых тонов выдержки. Акцент сделан на фруктовую составляющую.
Гастрономия и подача
Универсальный аперитив, который подойдет для начала любого мероприятия. Отлично сочетается с легкими закусками, тарталетками с сырным кремом, запеченной курицей, нежирной рыбой и молодыми сырами. Идеальный вариант для фуршетов. Подавать при температуре 8–10 °C.
«ЗОЛОТАЯ БАЛКА» — севастопольская винодельня с более чем 130-летней историей. На плодородной земле Балаклавы выращивают классические европейские сорта и крымские автохтоны, чтобы сделать из них неповторимые вина. Виноделы с богатейшим опытом создают яркие моносортовые вина и гаромоничные бленды.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Вам также может понравиться
Похожие товары
Также искали:
Саперави Сары Пандас Семильон Серсиаль Шабаш Шардоне Шенен Блан Сибирьковый Сильванер Сира