Винная Школа
Акции
Винодельни
Сорта винограда
Блог
Регионы
Новости
Программа лояльности
Культурный бонус
Франшиза
Вакансии
О компании
Контакты
Отложенные 0
Корзина 0
Войти
+7 (495) 255-4470
Заказать звонок
с 10:00 до 19:00
Вино
Рекомендуем
Вино премиальное Blanc de Neige от Loco Cimbali Winery
Вино премиальное Blanc de Neige 2022 от Loco Cimbali Winery
3 000 руб.
В наличии: достаточно
В корзинуВ корзине
  • По цене
    • До 500 рублей
    • От 500 до 1000 рублей
    • От 1000 до 3000 рублей
    • От 3000 до 5000 рублей
    • От 5000 рублей
  • По цвету
    • Белое
    • Розовое
    • Красное
    • Оранжевое
  • По содержанию сахара
    • Экстра брют
    • Брют
    • Сухое
    • Полусухое
    • Полусладкое
    • Сладкое
  • По типу
    • Тихое
    • Игристое
    • Крепленое
    • Кагор
    • Коллекционное
    • Безалкогольное
    • Винный напиток
    • Портвейн
    • Марочное
    • Десертное
    • Херес
    • +  ЕЩЕ
  • Винодельня
    • Золотая Балка
    • Loco Cimbali
    • Усадьба Перовских
    • Alma Valley
    • Сатера
    • UPPA WINERY
    • Массандра
    • Инкерман
    • Солнечная Долина
    • Бельбек
    • Все
    • +  ЕЩЕ
  • Популярные бренды
    • Cuvee de Vitmer
    • Балаклава
    • Loco Cimbali
    • Blanc de Neige
    • Золотая Балка
    • Море & Небо
    • ZB Wine
    • ZB Frizzante
    • ZB Moscato
    • ZB Spumante
    • Все
    • +  ЕЩЕ
  • По сортам винограда
    • Рислинг Рейнский
    • Каберне Совиньон
    • Шардоне
    • Алиготе
    • Сира
    • Мерло
    • Ркацители
    • Мускат Янтарный
    • Пино Блан
    • Пино Нуар
    • Саперави
    • Вионье
    • Каберне Фран
    • Кефесия
    • Кокур
    • Мальбек
    • Совиньон
    • Шираз
    • Пино Гри
    • Мускат Гамбургский
    • Рислинг
    • Все
    • +  ЕЩЕ
Игристое вино
Рекомендуем
Вино игристое Cuvee de Vitmer Blanc de Noirs
Вино игристое Cuvee de Vitmer Blanc de Noirs 2020
3 000 руб.
В наличии: много
В корзинуВ корзине
Вино игристое «Чёрный Принц» BLANC DE NOIRS
Вино игристое «Чёрный Принц» BLANC DE NOIRS 2021
5 000 руб.
В наличии: достаточно
В корзинуВ корзине
  • Винодельня
    • Золотая Балка
    • Новый Свет
    • UPPA WINERY
    • Шато Пино
    • Долина Лефкадия
    • Сатера
    • Фанагория
    • Валерий Захарьин
    • Массандра
    • Инкерман
    • Все
    • +  ЕЩЕ
  • Бренд
    • Балаклава
    • Cuvee de Vitmer
    • Чёрный Принц
    • Золотая Балка
    • ZB Frizzante
    • ZB Spumante
    • ZB Moscato
    • UPPA WINERY
    • Валерий Захарьин
    • Винодельня Арпачина
    • Винодельня Узунов
    • Долина Лефкадия
    • Массандра
    • Новый Свет
    • Сатера
    • Усадьба Дивноморское
    • Усадьба Перовских
    • Фанагория
    • Шато Пино
    • Инкерман
    • +  ЕЩЕ
  • По цвету
    • Белое
    • Розовое
    • Красное
  • По содержанию сахара
    • Экстра брют
    • Брют
    • Сухое
    • Полусухое
    • Полусладкое
    • Сладкое
  • Премиальные игристые вина
  • Шампанское
Подарки
  • Подарки для него
  • Подарки для неё
  • Подарочные корзины и наборы
  • Корпоративные подарки
  • Вино в подарочной упаковке
  • Безалкогольные подарки
  • Алкогольные подарки
  • Подарочная упаковка
  • Бокалы и фужеры
Коллекция
  • Эксклюзивно на Krymwine.ru
Крепкие напитки
  • Производитель
    • Прасковейский винзавод
    • OKVIN
    • Байкал
    • Дербент
    • Коктебель
    • Маглив
    • Все
  • По типу
    • Водка
    • Коньяк
    • Виски
    • Бренди
    • Ликеры
    • Настойки
    • Бальзам
    • Текила
    • Кальвадос
    • Самогон
    • +  ЕЩЕ
Прочее
  • Продукты
    • Вода, соки и лимонады
    • Кондитерские изделия
    • Морепродукты
    • Мясные деликатесы
    • Оливки, маслины, снеки, орехи
    • Сыры и масло
    • Специи, соль, сахар и соусы
    • Чай и кофе
    • Крупы, макароны
    • +  ЕЩЕ
  • Пиво
  • Сидры
  • Аксессуары
Новинки
%Акции
  • Вино Недели
    Вино Недели
  • Все товары со скидками
    Все товары со скидками
  • Крупным клиентам
    Крупным клиентам
    • Игристые вина
    • Тихие вина
    • Премиальные вина
  • Винный Базар
    Винный Базар
Винная школа
Дегустации
+  ЕЩЕ
    Маркетплейс Krymwine.ru
    Отложенные 0 Корзина 0
    Телефоны
    +7 (495) 255-4470
    Заказать звонок
    Главная
    —
    Блог
    —Выбираем пространство для игры

    Выбираем пространство для игры

    Дата публикации: 17.11.2020 Дата обновления: 21.11.2022
    Над статьей работали: Наталья Беренда
    Выбираем пространство для игры

    Согласитесь, что правильная и красивая игра пузырьков радует глаз. Кстати, на профессиональном языке это звучит как Перля́ж (фр. perlage, от фр. perle — «жемчуг»). Но игристое вино, это в первую очередь ВИНО, которому необходимо раскрыть вам все грани своей красоты. Именно аромат и послевкусие остается в нашей памяти после того, как последняя капля искрящегося напитка попадает в бокал. О бокалах мы сегодня и поговорим.

    Существует несколько видов бокалов для игристого. Самый привычный для нас бокал «Флюте», который получил свое название благодаря форме, напоминающей флейту. Такой бокал обеспечит вам стройные ряды пузырьков, поднимающихся от самого дна и с поверхности стенок, что выглядит очень эффектно. Если вы решили насладиться молодым игристым, «флейта» хорошо сыграет свою роль.

    Если вы любите старое кино, то наверняка обращали внимание, что звезды Голливуда пьют шампанское из бокала, похожего на чашу. Это бокал «Креманка», популярный в начале 20- го века.

    Выглядит он очень броско, из него сооружают эффектные горки (пирамида из бокалов шампанского), но с точки зрения органолептики это не самый удачный вариант. Тематические вечеринки – да, дегустация – точно нет.

    Медленно, но верно приближаемся к идеальному варианту. Бокал «Тюльпан» гораздо больше подходит настоящим ценителям классических игристых. Его форма похожа на флейту, но с более вместительной чашей, расширяющейся в середине и слегка сужающейся кверху (как недораскрывшийся бутон тюльпана). Более широкая чаша обладает тем преимуществом, что предоставляет вину больше пространства, чтобы раскрыться, а значит, даёт проявиться большей части ароматов.

    Но, если вы наблюдаете за профессиональными винными событиями, но наверняка обратили внимание, что игристые высокого класса дегустируют из винных бокалов. Ведущие компании элитного стекла работают в данном направлении и создают классические бокалы для дегустации (именно дегустации) премиального игристого вина. Например, такой как EXALTATION, разработанный Chef&Sommelier и ASI (Association de la Sommellerie Internationale) специально для шампанских вин. Форма чаши и ее размеры рассчитаны таким образом, чтобы создать внутри бокала свободное пространство, где будет собираться углекислый газ. Благодаря этому покалывание от пузырьков не будет мешать восприятию аромата.  С другой стороны, достаточно широкая чаша позволяет вину контактировать с воздухом, поэтому его букет лучше раскрывается, а аромат становится более концентрированным. После долгих месяцев исследования сложной траектории движения пузырьков газа в жидкости, специалисты Chef&Sommelier предложили новый дизайн лазерной микрогравировки на дне бокала. Благодаря ей пузырьки газа, передающие молекулы запаха, занимают весь объем чаши и создают красивые визуальные эффекты при его наполнении.

    Если вы решили насладиться аристократичным «Cuvee de Vitmer» или изящным «Black Prince» из нашей коллекции, воспользуйтесь, пожалуйста, хорошим, дорогим стеклом, достойным этого произведения виноделов.

    Дерзайте, дегустируйте, сравнивайте!!!

    Интересные статьи

    НЕ ВИННЫЕ ШАЛОСТИ
    Как примирить вино с шоколадом?
    Как освоить искусство дегустации
    Как расстаться с градусами, сохранив достоинство
    Назад к списку
    Наталья Беренда

    Сомелье международной категории и амбассадор «Золотой Балки».

    Член Российской Ассоциации Сомелье. 

    Как и Гёте уверена, что жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина.

    Каталог
    Вино
    Игристые вина и шампанское
    Шампанское
    Крепкие напитки
    Подарки
    Крупным клиентам
    Коллекция вин Krymwine.ru
    Эксклюзивно на Krymwine.ru
    Вино недели
    Пиво
    Винный базар
    Новинки
    Скидки
    О маркетплейсе
    Акции
    Новости
    Франшиза
    Вакансии
    Контакты
    Покупателю
    Оформление заказа
    Программа лояльности
    Культурный бонус
    Корпоративным клиентам
    Информация
    Винная Школа
    Дегустации
    Винодельни
    Сорта винограда
    Блог
    Карта сайта
    +7 (495) 255-4470
    info@krymwine.ru
    Москва, ул. Люсиновская, 36/50
    Москва, ул. 1-я Брестская, 66
    Щёлково, мкр. Финский , дом 1
    • Вконтакте
    • Telegram
    • YouTube
    • Яндекс.Дзен
    2025 © ООО «Винный Дом Балаклавы»