НЕ ВИННЫЕ ШАЛОСТИ
НЕ ВИННЫЕ ШАЛОСТИ
Чувствую, пора объясниться. Ответить на вопрос: почему на полках магазинов под винными вроде бы бутылками появилась подпись «Не вино».
Потому что в июне этого года вступил в силу закон «О виноградарстве и виноделии». Он обязал торговые сети отделить честное вино из натурального винограда от винных напитков и вин из привозного виноматериала смутного происхождения.
Думаю, раньше только специалисты и особенно дотошные винофилы могли по внешнему виду отличить настоящее отечественное вино от псевдо-российского. Каждый второй из вас наверняка принимал за вино то, что сегодня таковым официально не является. Красивая этикетка с надписью на всю бутылку «Русский Крым» или «Севастополь» и мелкими буквами на оборотной стороне «Сделано в Санкт-Петербурге» не сильно помогала сделать правильный выбор. Хотя достаточно просто вспомнить, что виноград в Питере не растет).
Дешевые и низкокачественные напитки искусно маскировались под вино. Тем самым наносили ощутимый вред имиджу российских вин в целом. Попробовав один раз ненастоящий «Русский Крым», в котором нет ни единой молекулы крымского винограда, ни нотки крымского вкуса, - вы же не станете рисковать в следующий раз и купите проверенное Кьянти или Бордо, верно?
Кстати, в истории России такое уже было. В XIX веке виноделие в Причерноморье, на Дону, Тереке процветало. Крымские и цымлянские вина пользовались такой популярностью у населения, что их массово подделывали, после чего государство вмешалось в ситуацию.
Вот и теперь честное российское вино заняло достойное место по отношению к российскому «не вину». Для того, чтобы вы не были дезориентированы и могли сами сделать свободный выбор.
И все же мой совет - читайте этикетку. Купить вино, которое сделает ваш день (или вечер), помогут простые подсказки. Если вы увидели на бутылке место происхождения, сортовой состав и год урожая - бинго! Если вы прочитали всего 4 буквы: ВЗГУ - можно брать смело. Вино защищенного географического указания. Указывает на то место, где родились и виноград, и вино. Посмотрите на контрэтикетку наших вин: ZBWine, «Золотая Балка» - все это ВЗГУ КРЫМ.
И, кстати, не случайно мы когда-то написали на бутылке нашей лимитированной фан-коллекции ZBWine: «Невинные шалости замени винными». Правда, в данном случае правильнее было бы сказать «не винные» - раздельно.
Наталья Беренда
Наталья Беренда - сомелье международной категории и самый прекрасный амбассадор "Золотой Балки". Член Российской Ассоциации Сомелье, как и Гёте уверена, что жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина.
