Вино ЗГУ Крым Alma Valley ПИНО НУАР ТБА
Оснащенная по последнему слову техники, винодельня Alma Valley находится в Альминской долине (Западный Крым, Бахчисарайский район). Поздний виноград сорта пино нуар, естественно увяленный и пораженный благородной плесенью Botrytis, cобирается на собственных виноградниках неподалеку от с. Вилино.
Природно-сладкое вино приобретает терракотовый цвет и гармоничный букет, в котором раскрываются оттенки спелой вишни, чернослива и айвового варенья. Маслянистый обволакивающий вкус, в котором звучат ноты изюма, айвы, печеного яблока и орехов, имеет умеренную сладость, хорошо сбалансированную с освежающей кислотностью. Вино идеально сочетается с десертами и может подаваться в качестве аперитива.
Крымская Alma Valley — гравитационная винодельня, демонстрирующая самый экологичный подход к уходу за виноградом. Её сложно назвать обычным винодельческим хозяйством: это скорее место, где переплетаются эпохи. Здесь чтят историю, бережно относятся к каждой грозди и используют современные подходы к созданию вин. Благодаря этому Alma Valley давно вошла в список виноделен, широко известных в России и за рубежом.