Особенности производства
Ферментация с использованием природных дрожжей при температуре
24-28С на протяжении 48 часов. Выдержка в небольших дубовых бочках
около 3 лет. Готово для употребления сразу после розлива в бутылки.
Виноградники
Виноградники имеют самую высокую категорию. В почвах преобладает
аспидный сланец.
Дегустационные характеристики
Глубокий рубиновый цвет и сложный аромат – отличительные черты
этого портвейна. В аромате преобладают нотки сливы, малины, ежевики,
ганаша, табака и специй.
Гастрономия
Портвейн подается как дижестив, отлично сочетается с сырами,
рекомендуется к десертам.
Наличие
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
