Особенности производства
Машинный и ручной сбор. Ферментация на мезге с периодическим ремонтажем в течение пяти дней. Малолактика проводилась.
Виноградники
Урожай собран с виноградников, расположенных преимущественно в областях Helderberg, Malmesbury и Durbanville. Высота над уровнем моря: 50-180 м. При необходимости используется капельное орошение.
Дегустационные характеристики
Насыщенный рубиновый цвет с пурпурным отливом. Интенсивный букет с тонами клубники, сливы, спелых красных фруктов, нюансами подлеска и пряными оттенками дуба. Среднетелое, сочное во вкусе, с освежающей кислотностью, мягкими зрелыми танинами и долгим пряным послевкусием.
Гастрономия
Идеально в сочетании с несложными блюдами из красного и белого мяса, пастой.
Наличие
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
