Вино ЗГУ Крым YAIYLA КОСМОС «Розе»
Для негоциантского проекта Виталия Маринчука Yaiyla Urban Winery эксперты винодельни ежегодно объезжают местные виноградники, отбирая лучшие европейские и автохтонные образцы и сорта. Хозяйство осуществляет все этапы производства, от сортировки ягод до розлива вина по бутылкам.
Бельбекская долина – родина винограда каберне совиньон, использованного для этого моносортового вина нежно-лососевого цвета. В освежающем аромате раскрываются оттенки малины, земляники, красной смородины и «барбарисок». Свежий ягодный вкус с приятной кислотностью дает в послевкусии легкую цитрусовую горчинку, что очень хорошо сочетается с блюдами из нежирной черноморской рыбы.
YAIYLA — одна из самых молодых севастопольских виноделен, авторский проект Виталия Маринчука. Винодельня расположена практически в центре города. На это автора вдохновил опыт Америки и Европы. Однозначным плюсом такого подхода считается возможность быть ближе к поклонникам собственных вин. А таковых уже немало — что неудивительно, если учесть, что команда YAIYLA занимается созданием исключительно авторских напитков.