Вино ZB Wine BASTARDO «Не откладывай ....» 2024 (6 шт.)
Сорт винограда и терруар
Моносортовое вино из крымского автохтона Бастардо Магарачского. Сорт дает насыщенные, густые вина. Терруар долины позволяет набрать высокий сахар.
Аромат и цвет
Цвет плотный, темно-рубиновый. Аромат густой: чернослив, вишня в шоколаде, ежевика, кофе и специи.
Вкус и текстура
Вкус мощный, бархатистый, сладкий. «Мясистое» вино. Танины мягкие. Ноты шоколада и джема.
Технология производства
Брожение на мезге, остановка холодом для сохранения сахара.
Гастрономия и подача
Шашлык, ребрышки барбекю, шоколадные десерты. Подача: 16–18 °C.
«ЗОЛОТАЯ БАЛКА» — севастопольская винодельня с более чем 130-летней историей. На плодородной земле Балаклавы выращивают классические европейские сорта и крымские автохтоны, чтобы сделать из них неповторимые вина. Виноделы с богатейшим опытом создают яркие моносортовые вина и гаромоничные бленды.