Вино Инкерман SEVRE «Совиньон» 2015
Виноград, достигший технической зрелости, проходит все этапы производства на знаменитом Инкерманском заводе марочных вин.
Особенности производства
Тихое вино географического наименования сухое белое «Совиньон» изготовлено из французского технического сорта винограда Совиньон зеленый. Выдержано в дубовых бочках непродолжительное время.
Виноградники
Расположены в Севастопольском винодельческом районе Крыма.
Дегустационные характеристики
Аромат белого сухого вина крепостью в 11% раскрывается сложными нотами лайма и крыжовника в обрамлении свежего мятного запаха. Вино демонстрирует светло-соломенный цвет и выразительный сбалансированный вкус зеленых яблок с изысканной кислинкой в послевкусии.
Гастрономия
Тихое вино географического наименования сухое белое «Совиньон» хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и рыбы, салатами из свежих овощей. Подходит в качестве аперитива.
Завод марочных вин в Инкермане появился в 1961 году. Его открыли на месте, где ранее велась добыча известняка — камень использовали для восстановления Севастополя после Великой Отечественной войны. Завод является одним из крупнейших в регионе: у виноделов «Инкермана» более трех тысяч гектаров виноградников, винные подвалы и собственная энотека.