Особенности производства
Pedro Ximenez (Педро Хименес) - самый сладкий вид хереса. Изготавливается из одноименного сорта винограда, собранного в стадии максимальной сахаристости. После сбора виноград подвяливается на солнце в течение двух недель, что позволяет воде испариться, и процент сахара в винограде еще больше увеличивается. После ферментации херес выдерживается в солере достаточно длительное время с участием кислорода.
Виноградники
Виноград педро хименес для этого хереса собирается с виноградника Carrascal (Карраскаль) с преобладанием глинисто-песчаной почвы.
Дегустационные характеристики
Темно-янтарный цвет. Богатый букет с тонами сушеного инжира, чернослива, легкими нотками шоколада и кофейных зерен. Мягкий, бархатистый вкус с благородным продолжительным послевкусием.
Гастрономия
Хорошо сочетается с различными десертами, выпечкой, мороженым. Также прекрасен сам по себе на дижестив.
Отзывы
Нет оценок
Оставить отзыв
Похожие товары
ЛЮ-00000797
Регион
Крым, Бахчисарайский район, село Вилино, село Песчаное, Альминская долина
Цвет
белое
Содержание сахара
Сорт винограда
Крепость, %
11.5
Объём, л
0.75
В наличии: много
3 050 руб.
В корзинуВ корзине
OP-00000116
Регион
Крым, Севастополь, посёлок Любимовка, Долина реки Бельбек
Цвет
белое
Содержание сахара
Сорт винограда
Крепость, %
12-14
Объём, л
0.75
В наличии: достаточно
1 050 руб.
В корзинуВ корзине
ЛЮ-00001060
Регион
Крым, Севастополь, посёлок Любимовка, Долина реки Бельбек
Цвет
красное
Содержание сахара
Сорт винограда
Крепость, %
13.5
Объём, л
0.75
В наличии: достаточно
1 050 руб.
В корзинуВ корзине
30.09.2024 23:59:00
0000
OP-00000120
Регион
Крым, Севастополь, посёлок Любимовка, Долина реки Бельбек
Цвет
красное
Содержание сахара
Сорт винограда
Крепость, %
12-14
Объём, л
0.75
В наличии: достаточно
490 руб.
700 руб.
В корзинуВ корзине
Товар распродан
Сообщить о поступлении
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Характеристики
Тип:
тихое
Регион:
Цвет:
белое
Содержание сахара:
Сорт винограда:
Статус:
тихие вина ЗГУ
Крепость, %:
17
Объём, л:
0.75
*Цена действительна только для каталога винного маркетплейса Krymwine.ru и может отличаться от цен в розничных магазинах.
