Вино ZB Wine RIESLING «Неважно – важно» 2024
Артикул:
OP-00000708
«Золотая Балка» на Люсиновской
Москва, Люсиновская улица, 36/50
Добрынинская
Серпуховская
В наличии: 1
790 руб.
В корзину
Сорт винограда и терруар
Молодое, дерзкое вино из сорта Рислинг Рейнский. Севастопольский терруар с его известняковыми почвами идеально подходит для этого сорта, подчеркивая его природную «звонкость» и минеральность. Рислинг здесь получается выразительным, сохраняя высокую кислотность даже под жарким крымским солнцем.
Аромат и цвет
Цвет вина светло-соломенный с зеленоватыми бликами. Аромат яркий, сортовой и бескомпромиссный: на первом плане выступают ноты лайма, зеленого яблока и недозрелого персика. Любители сорта оценят наличие характерных пикантных «бензольных» или «нефтяных» нот (гудрон, резина), которые являются маркером качественного Рислинга.
Вкус и текстура
Категория «полусухое» выбрана виноделами не случайно. Небольшое количество остаточного сахара идеально балансирует высокую природную кислотность Рислинга, делая вкус мягче и гармоничнее. Вино хрустящее, сочное, с цитрусовой доминантой и легким минеральным покалыванием на языке.
Технология производства
Ферментация проходит в стальных емкостях при строго контролируемых низких температурах. Это позволяет «законсервировать» в вине самые летучие ароматические вещества и сохранить максимальную свежесть. Вино не контактирует с дубом, оставаясь легким и питким.
Гастрономия и подача
Рислинг — король гастрономических сочетаний, особенно с острой едой. Он великолепно подходит к азиатской кухне (тайский карри, том ям, суши с васаби), так как сладость и кислота гасят остроту перца. Также хорош с жирной рыбой, свининой и паштетами. Подавать охлажденным до 10–12 °C.
«ЗОЛОТАЯ БАЛКА» — севастопольская винодельня с более чем 130-летней историей. На плодородной земле Балаклавы выращивают классические европейские сорта и крымские автохтоны, чтобы сделать из них неповторимые вина. Виноделы с богатейшим опытом создают яркие моносортовые вина и гаромоничные бленды.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
С этим товаром покупают
Похожие товары
