Вино тихое «Вина Арпачина» «Сибирьковый», белое сухое, ЗГУ Долина Дона

Винодел Юрий Малик, которому принадлежит поместье «Вина Арпачина» и завод с современным итальянским оборудованием, с 2010 г. специализируется на выращивании автохтонных сортов винограда.

Старинный донской сорт сибирьковый передает игристому аромат степных трав и цветов. Золотисто-соломенный цвет перекликается со звучанием нот ковыля, шалфея, цитрусов, минералов и тостов. Мягкий чистый, хрустящий вкус демонстрирует цитрусово-минеральные оттенки и изящную кислинку в послевкусии. Вино хорошо сочетается с морепродуктами, телятиной и белым мясом птицы.