Тыква и вино Хэллоуин
Тыква и вино Хэллоуин
Главный символ Хэллоуина – яркая оранжевая тыква. В ночь с 31 октября на 1 ноября по традиции зажгутся свечи в фонарях-тыквах.
Этой традиции мы обязаны легенде о скупце Джеке, дважды обманувшему дьявола, за что ему и пришлось поплатиться. Джек с фонарем – символ проклятой души, бродящий по земле в поисках места, где бы он смог успокоиться. Легенда эта возникла несколько столетий назад и появилась традиция украшать свои дома тыквами. Считается, что такой светильник отгоняет нечистую силу.
Мы же, вдохновившись яркими оранжевыми тыквами, решили рассмотреть главный атрибут праздника с гастрономической точки зрения. Ведь из тыквы можно приготовить столько вкусных блюд! А чтобы получить еще большее удовольствие от этих блюд, мы выбрали подходящее вино.
Для тыквенного супа-пюре или ризотто на сливочной основе - нежное вино. В такой паре вино не должно доминировать, а только дополнять элегантность блюда. Игристое «Балаклава Шардоне» со своим цветочно-цитрусовым ароматом, нотками бриоши и карамели идеально подчеркнет все ароматы блюда, не придавая приторности блюду.
Для пасты с тыквой выбираем вино, отталкиваясь от соуса для нее. К белому соусу – белое ZBWine с оттенками цитруса и крымской белой акации. К томатному соусу – насыщенное красное ZB Саперави с ароматами чернослива, черной смородины и нотками дыма.
А на десерт - осенний фаворит тыквенный пай. Этот пирог славится своей согревающей пряностью. Смесь гвоздики, душистого перца, корицы, имбиря и мускатного ореха покорила сердца миллионов. Такому блюду требуется не менее пряный напарник. Наш ZB Bastardo, с его ярким ароматом вяленых фруктов с тонами специй и мускатного ореха еще больше обогатит достоинства тыквенного пирога.
И не забудьте, что отмечать Хэллоуин лучше всего так: налить в бокал вина, включить жуткий фильм и наслаждаться!
Наталья Беренда
Бренд-амбассадор
Наталья Беренда - сомелье международной категории и самый прекрасный амбассадор "Золотой Балки". Член Российской Ассоциации Сомелье, как и Гёте уверена, что жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.
Цены и скидки на нашей интернет-витрине носят ознакомительный характер и могут отличаться от цен в наших магазинах.
