Блог

Крымский полуостров — известный винодельческий регион мира, а его вино славится качеством и историей. Виноделие в этом регионе — передовая отрасль сельского хозяйства с давних времен и до сегодняшнего дня. Тысячелетиями лучшие вина Крыма занимают передовые места на международных конкурсах. Климат региона идеально подходит для выращивания виноградников, производства вина.

Многие традиционно называют любое игристое вино шампанским, но это не соответствует действительности, поскольку по технологии шампенуа производится не так много винной продукции. Кроме того, по законам ЕС называть шампанским можно только напиток, изготовленный во французском регионе Шампань. А сегодня производство игристого вина организовано не только во Франции — в этой области успешно работают компании из Германии, Италии, Испании, России, Австралии, Новой Зеландии и даже ЮАР.

Вино по праву считается древнейшей разновидностью алкоголя. Влияние напитка на организм человека изучалось многими учеными прошедших столетий. В результате исследований были выявлены и доказаны полезные для здоровья свойства вина, но с важной оговоркой. Количество употребляемого продукта не должно превышать разумные дозы. В противном случае можно нанести вред здоровью, как и любым другим видом алкоголя. Разберем подробнее, какое вино полезнее, красное или белое, и какие нюансы нужно учитывать при покупке.

Выбор красного вина – не самая простая задача. Дело в том, что вкусовые предпочтения у разных людей отличаются и всегда субъективны, в то время как рынок предлагает очень широкий ассортимент алкогольной продукции. Однако существуют общие рекомендации, которые помогут подобрать качественное красное вино с учётом индивидуальных вкусовых предпочтений. В данной статье мы ознакомимся с советами сомелье о том, как выбрать красное вино, а также с основными характеристиками и популярными сортами напитка.