Вино ЗГУ Крым YAIYLA КОСМОС «Шираз»
Винодельня Виталия Маринчука Yaiyla Urban Winery (Севастополь), осуществляющая все этапы производства вина, от сортировки винограда до розлива по бутылкам, представляет терруарные вина высокого качества. Ежегодно эксперты объезжают местные виноградники, отбирая лучшие образцы и сорта европейских и автохтонных сортов винограда. В частности, этот шираз сделан из одноименного сорта, произрастающего в Сакском районе Крыма, с. Геройское.
Глубокий бордовый цвет вина перекликается с ароматом черных ягод, оттененных шоколадом и пряностями. Вкус демонстрирует тона ягодного джема, шоколада и красных фруктов, нюанс которых сохраняется в послевкусии. Подавать с говядиной и мясными копченостями.
YAIYLA — одна из самых молодых севастопольских виноделен, авторский проект Виталия Маринчука. Винодельня расположена практически в центре города. На это автора вдохновил опыт Америки и Европы. Однозначным плюсом такого подхода считается возможность быть ближе к поклонникам собственных вин. А таковых уже немало — что неудивительно, если учесть, что команда YAIYLA занимается созданием исключительно авторских напитков.