Тихое вино географического наименования полусухое розовое «Семь морей» изготовлено из винограда сорта Каберне-совиньон.
Особенности производства
На всех этапах производства — от высадки лозы до сбора и сортировки ягод — используется ручной труд. Перед розливом «Семь морей» выдерживается в бочках из кавказского и французского дубов.
Виноградники
Расположены в Краснодарском крае. Производитель — частная винодельня «Узунов», относительно молодая, но уже зарекомендовавшая себя как одна из лучших винодельческих компаний страны.
Дегустационные характеристики
Вино обладает нежно-розовым цветом и по-летнему свежими ароматами цитрусов, клубники и земляники. Вкус полный, многогранный, изобилующий нотами розового грейпфрута и клубничного джема.
Гастрономия
Тихое вино географического наименования полусухое розовое «Семь морей» подходит к морепродуктам, особенно к устрицам, к паштету из печени, сырам и десертам.
Винодельня «Узунов» — семейное предприятие, где к обработке винограда применяют ручной подход. Здесь не только собирают ягоды вручную и собственноручно разливают и оформляют вина: даже стальные емкости владелец винодельни спроектировал и сделал сам. Такой кропотливый труд дает великолепные результаты: вина «Узунов» любят и ценят в России.