Вино Бельмас ПИНО НУАР
Молодое семейное хозяйство известных севастопольских рестораторов Belm?s Winery
производит вина с 2019 г. Пока компания готовит к посадке собственный виноматериал,
пино нуар для этого вина был вручную собран на виноградниках, арендованных на плато
Каратау в Западной части Крыма.
Вино, выдержанное 6 месяцев в дубовых бочках, имеет красивый рубиновый цвет. В
аромате ощущаются смородина, малина и клюква в сахаре. Среднетелое, округлое и яркое
по кислотности, вино обладает изысканной танинной структурой, с нотками красных ягод,
фиалки и ванили во вкусе. Пино нуар прекрасно гармонирует с утиным паштетом, а также
бараниной, свининой или курицей на гриле. Выпущено всего 2100 бутылок.
Belmas Winery — семейная винодельня, расположенная в селе Родном под Севастополем. Этот проект стал воплощением мечты семьи Бельмас, переехавшей ради создания вин из двух столиц на Крымский полуостров. Виноград собирают на плато Каратау: известняковые почвы в сочетании с мягким средиземноморским климатом дают возможность делать изысканные, богатые вина. Их по достоинству ценят сомелье и виноделы.