Вино игристое ZB Frizzante Rose Semidry 2023 (6 шт.)
Сорт винограда и терруар
Розовое жемчужное вино, созданное из красных сортов винограда. Для стиля Frizzante урожай собирают чуть раньше, чтобы сохранить высокую кислотность, которая дает вину свежесть. Терруар обеспечивает ягодам яркую ароматику красных ягод, характерную для южных вин.
Аромат и цвет
В бокале вино демонстрирует яркий, жизнерадостный розовый цвет. Аромат интенсивный и «вкусный», напоминающий ягодное лукошко: малина, садовая земляника, красная вишня и легкие сливочные ноты (клубника со сливками).
Вкус и текстура
Легкая газация (фризанте) делает вкус игривым и освежающим. Пузырьки не агрессивные, они лишь слегка покалывают язык. Полусухое исполнение подчеркивает ягодный профиль, делая вино похожим на натуральный ягодный морс с градусом. Вкус мягкий, питкий, без терпкости.
Технология производства
Используется технология вторичного брожения с пониженным давлением в акратофоре (около 2,5 атм). Кратковременная мацерация на кожице красного винограда обеспечивает насыщенный цвет и аромат, сохраняя при этом легкость структуры белого вина.
Гастрономия и подача
Отличный вариант для пикников, летних веранд и больших компаний. Прекрасно сочетается с пиццей, паназиатской кухней, ягодными пирогами и легкими десертами. Подавать строго охлажденным до 6–8 °C для максимальной свежести.
«ЗОЛОТАЯ БАЛКА» — севастопольская винодельня с более чем 130-летней историей. На плодородной земле Балаклавы выращивают классические европейские сорта и крымские автохтоны, чтобы сделать из них неповторимые вина. Виноделы с богатейшим опытом создают яркие моносортовые вина и гаромоничные бленды.