Виноградники
Климат Солнечной Долины напоминает пустыню: сухое жаркое лето с суммой активных температур до 40 0С (в отдельные годы до 45 0С), активная солнечная радиация до 270-280 дней в году; осадки в основном в осенне-зимний период (летом в виде случайных ливней). Сумма годовых осадков 200-300 мм в год. Почвы сформированы на обломках горных пород и включают в себя песчано-карбонатные материнские породы. С 2001 г. виноградники закладывались с высокой плотностью посадки 4.5 тыс. саженцев на гектар на засухоустойчивых подвоях Рихтер и Руджери, французскими клонами Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Пино Нуар. С 2014 г. высажены молодые виноградники площадью 100 га на сицилийском подвое Паульсен из питомника «Раушедо» (Италия) и «Гийом» (Франция). Для посадки выбраны сорта Пти Вердо, Марселан, Кареньян, Мускат блан, Вердехо и Кокур белый (с последним сортом проводилась клоновая селекция в итальянском питомнике «Раушедо»).
Дегустационные характеристики
Красивый розовый цвет (от светлого до тёмного тона), очень приятный нежный аромат с цветочными тонами и мягкий, маслянистый и ненавязчиво сладковатый, но в то же время свежий и гармоничный вкус.
Гастрономия
Рыба, ягоды, всевозможные десерты.
Виноградники «Солнечной Долины» находятся в уникальном крымском терруаре: горный массив надежно защищает микрозону от морских ветров, здесь всегда ясно и очень тепло. Виноградари уделяют особое внимание сохранению автохтонных сортов — основы для создания всем известных ликерных и сухих вин.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Похожие товары
Также искали:
Ркацители Рондинелла Рубин АЗОС Санджовезе Саперави Сары Пандас Семильон Серсиаль Шабаш Шардоне