Вино игристое ZB Frizzante Semisweet 2023
Артикул:
БА-00000233
«Золотая Балка» на Люсиновской
Москва, Люсиновская улица, 36/50
Добрынинская
Серпуховская
В наличии: 28
750 руб.
В корзину
«Золотая Балка» на 1й Брестской
Москва, 1-я Брестская улица, 66
Белорусская
В наличии: 11
750 руб.
В корзину
«Золотая Балка» Мытищи
Мытищи, улица Мира, 35
В наличии: 60
750 руб.
В корзину
«Золотая Балка» Щёлково
Щёлково, мкр. Финский , дом 1
В наличии: 60
750 руб.
В корзину
Сорт винограда и терруар
Это вино представляет собой редкий и интригующий стиль — красное игристое, являющееся крымским ответом итальянскому Ламбруско. Купаж создается из красных сортов винограда, выращенных в теплом климате Балаклавской долины. Благодаря обилию солнца ягоды набирают высокую фенольную зрелость и насыщенный цвет, что позволяет создать яркое вино без длительной выдержки.
Аромат и цвет
В бокале вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками и необычной розоватой пеной. Аромат густой, «джемовый» и очень аппетитный. В букете доминируют ноты спелой вишни, черного винограда, клубничного конфитюра и легкие оттенки молочного шоколада. Это аромат летнего ягодного пирога.
Вкус и текстура
Главная «фишка» этого вина — сочетание насыщенного вкуса красного вина с охлаждающим эффектом игристого. Вкус сочный, сладковатый, но не приторный. Танины (терпкость) здесь практически неощутимы, они сглажены сахаром и пузырьками. Текстура бархатистая, питкая, с явным акцентом на фруктовую составляющую.
Технология производства
Вино производится по технологии Frizzante («жемчужное»), что подразумевает давление в бутылке ниже, чем у классического шампанского (около 2,5 атм). Брожение проводится на мезге для экстракции цвета, затем останавливается холодом для сохранения природного сахара, обеспечивая вину легкость и умеренный алкоголь.
Гастрономия и подача
Это одно из немногих вин, которое идеально подходит к пицце с мясными начинками (пепперони, барбекю) и бургерам с ягодными соусами. Также оно великолепно сочетается с шоколадными десертами (брауни, фондан) и просто свежими фруктами. Подавать охлажденным до 10–12 °C.
«ЗОЛОТАЯ БАЛКА» — севастопольская винодельня с более чем 130-летней историей. На плодородной земле Балаклавы выращивают классические европейские сорта и крымские автохтоны, чтобы сделать из них неповторимые вина. Виноделы с богатейшим опытом создают яркие моносортовые вина и гаромоничные бленды.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Вам также может понравиться
Похожие товары
