Вино игристое «Чёрный Принц» BLANC DE BLANCS 2020, 3 л
Артикул:
РТ-00005365
«Золотая Балка» на Люсиновской
Москва, Люсиновская улица, 36/50
Добрынинская
Серпуховская
В наличии: 2
45 000 руб.
В корзину
«Золотая Балка» на 1й Брестской
Москва, 1-я Брестская улица, 66
Белорусская
В наличии: 2
45 000 руб.
В корзину
«Золотая Балка» Мытищи
Мытищи, улица Мира, 35
В наличии: 6
45 000 руб.
В корзину
«Золотая Балка» Щёлково
Щёлково, мкр. Финский , дом 1
В наличии: 6
45 000 руб.
В корзину
Сорт винограда и терруар
Классический ассамбляж категории Blanc de Blancs («белое из белых»). В его основе лежат сорта Шардоне и Алиготе, выращенные в Севастопольской зоне виноделия. Известняковые почвы этого терруара играют ключевую роль: они придают белым сортам выраженную минеральность и позволяют сохранить высокую кислотность, что является залогом свежести.
Аромат и цвет
В бокале вино демонстрирует светло-соломенный цвет с элегантным золотистым блеском. Букет свежий, весенний и бодрящий. На первом плане раскрываются ароматы белых цветов и цитрусовой цедры, которые дополняются нотами зеленого яблока и алычи. При нагревании проявляются легкие минеральные оттенки (мел, морская галька).
Вкус и текстура
Вкус вина «чистый» и «звонкий». Выразительная кислотность отлично бодрит рецепторы, делая вино гастрономичным. Основные вкусовые доминанты — лимон, грейпфрут и хрустящее яблоко. Текстура легкая, питкая, без утяжеляющих тонов. Послевкусие сухое, освежающее.
Технология производства
Вино производится резервуарным методом (Шарма). Главная задача технологов — максимально защитить сусло от окисления и сохранить первичную сортовую ароматику Шардоне, делая ставку на фруктовую свежесть и энергию молодого вина.
Гастрономия и подача
Превосходный аперитив. Отлично сочетается с легкими салатами из свежих овощей, морепродуктами на гриле (кальмары, креветки), белой рыбой и брускеттами. Оптимальная температура подачи: 8–10 °C.
«ЗОЛОТАЯ БАЛКА» — севастопольская винодельня с более чем 130-летней историей. На плодородной земле Балаклавы выращивают классические европейские сорта и крымские автохтоны, чтобы сделать из них неповторимые вина. Виноделы с богатейшим опытом создают яркие моносортовые вина и гаромоничные бленды.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Похожие товары
