Вино игристое «Чёрный Принц» BLANC DE BLANCS 2020, 3 л
Артикул:
РТ-00005365
«Золотая Балка» на Люсиновской
Москва, Люсиновская улица, 36/50
Добрынинская
Серпуховская
В наличии: 2
45 000 руб.
В корзину
«Золотая Балка» на 1й Брестской
Москва, 1-я Брестская улица, 66
Белорусская
В наличии: 2
45 000 руб.
В корзину
«Золотая Балка» Мытищи
Мытищи, улица Мира, 35
В наличии: 6
45 000 руб.
В корзину
«Золотая Балка» Щёлково
Щёлково, мкр. Финский , дом 1
В наличии: 6
45 000 руб.
В корзину
Сорт винограда и терруар
В производстве этого игристого вина используется исключительно один сорт винограда – король белых сортов, великий Шардоне, собранный вручную в момент максимальной зрелости с участка, расположенного на южной стороне подножия Федюхиных высот, на высоте 72 м над уровнем моря. Этот микротерруар виноделы именуют «маленькая Шампань» за счет схожего состава почв, с выходом мела и мергеля на поверхность. Известняк (и его более мелкие фракции: мергель и мел) – является породой, образованной из фрагментов морских микроорганизмов. Такие почвы обеспечивают идеальный дренаж и регуляцию потребления влаги лозами. Благодаря этому ограничивающему фактору достигается баланс кислотности и сахаристости ягод, а также накапливаются ароматические прекурсоры, которые впоследствии раскроются в вине.
Аромат и цвет
Деликатный и тонкий, с преобладающими тонами сливочной бриоши, легких цитрусовых и ореховых тонов, с вкраплениями фруктовых нот абрикоса и зеленого яблока, а также мелиссы и лемонграсса.
Вкус
Вино отличается освежающей кислотностью, обволакивающим вкусом , с гармоничной кислотностью и долгим сливочным послевкусием.
Гастрономия и подача
Восхитительно само по себе, не обязательно требует сопровождения. Но также рекомендовано к черной и красной икре, устрицам, карпаччо из морских гребешков, благородным сортам рыбы.
«ЗОЛОТАЯ БАЛКА» — севастопольская винодельня с более чем 130-летней историей. На плодородной земле Балаклавы выращивают классические европейские сорта и крымские автохтоны, чтобы сделать из них неповторимые вина. Виноделы с богатейшим опытом создают яркие моносортовые вина и гаромоничные бленды.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Похожие товары
