Вино игристое розовое полусладкое «Золотая Балка»
Сорт винограда и терруар
Базовое розовое игристое, созданное из купажа красных и белых сортов винограда, выращенных в долине Золотой Балки. Это демократичное, народное вино, которое воплощает в себе щедрость крымской природы и солнечный характер региона.
Аромат и цвет
Вино обладает нарядным розовым цветом. Аромат яркий, фруктовый и сладкий. В букете доминируют понятные ноты клубничного варенья, малины, красной вишни и леденцов. Ароматика простая, но очень приятная и аппетитная.
Вкус и текстура
Вкус мягкий, сладкий и обволакивающий. Природная сладость винограда делает его очень питким и нравится тем, кто избегает высокой кислотности сухих вин. Пузырьки активные, придают вкусу легкость. Доминируют ягодные тона.
Технология производства
Производится методом Шарма в акратофорах. Технология направлена на сохранение фруктовости и создание стабильного, качественного продукта для широкого потребления.
Гастрономия и подача
Классическое десертное сопровождение. Отлично сочетается с тортами, пирожными, фруктовыми салатами, шоколадом и мороженым. Хороший вариант для женских компаний. Подавать охлажденным до 8–10 °C.
«ЗОЛОТАЯ БАЛКА» — севастопольская винодельня с более чем 130-летней историей. На плодородной земле Балаклавы выращивают классические европейские сорта и крымские автохтоны, чтобы сделать из них неповторимые вина. Виноделы с богатейшим опытом создают яркие моносортовые вина и гаромоничные бленды.