Вино ZB САПЕРАВИ «Жизнь слишком коротка..» 2025
Особенности производства
Выдержанное вино производят из Саперави урожая с лучших участков собственных виноградников хозяйства. Ягоды тщательно отбирают перед винификацией, затем частично выдерживают в бочках из французского дуба, что смягчает танины, делает вино комплексным и развитым.
Виноградники
Виноград для новой линейки мы собираем вручную в специальные корзины объемом не более 15 литров, чтобы сохранить каждую ягоду. Благодаря этому предотвращается сдавливание ягоды и ее последующее окисление. Таким образом, мы получаем идеальный материал для наших вин, что способствует высокому качеству продукта.
Дегустационные характеристики
Яркое и насыщенное вино цвета неповторимого заката на мысе Фиолент с ароматом спелой вишни, сливы и черной смородины и черешни с тонами копченостий. Полное и многогранное во вкусе.
Гастрономия
САПЕРАВИ подают при температуре 16–18 градусов. Вино подходит к мясу на гриле, дичи и стейкам, может стать удачным дополнением к итальянской пасте, великолепно оттеняет выдержанные сыры.
«ЗОЛОТАЯ БАЛКА» — севастопольская винодельня с более чем 130-летней историей. На плодородной земле Балаклавы выращивают классические европейские сорта и крымские автохтоны, чтобы сделать из них неповторимые вина. Виноделы с богатейшим опытом создают яркие моносортовые вина и гаромоничные бленды.