Семейная винодельня Сердюков в Новочеркасске производит вина по кахетинской технологии, без диоксида серы. Небольшой объем производства позволяет выпускать локальное вино со своим стилем, а уникальный терруар с собственными органическими виноградниками на правом берегу Дона – экспериментировать с сортами. Виноград собирается вручную.
Тихое вино лимитированного выпуска обладает темно-рубиновым цветом с пурпурным оттенком. Взрывной, яркий букет собран из нюансов спелых темных ягод (черноплодной рябины, шелковицы, черники), лаванды, черносмородинового и лаврового листа. В полном и густом вкусе с умеренными танинами и деликатной сладостью ощущаются тона смородины, дикой вишни, горького шоколада и чая. Идеальная гастрономическая пара к стейкам и любому мясу на гриле.
