Вино ЗГУ Кубань Chateau de Talu БЛАН ДЕ ТАЛЮ 2019
Chateau de Talu – молодое винодельческое предприятие, основанное в Краснодарском крае в 2005 году, с 2007 года здесь началась посадка собственных виноградников, а в 2019 году был выпушен первый релиз вин в классическом бордосском стиле. На виноградниках площадью более 100 га выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. Винодельня построена в стиле французского шато, а в качестве главного винодела выступает известный французский специалист Франк Дюссенер.
Особенности производства
Молодое белое сухое вино изготовлено из винограда сортов Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, Семильон, выращенных и собранных вручную в идеальных условиях мягкого средиземноморского климата, на известково-мергелевых почвах в непосредственной близости с морем и хвойными лесами. После мягкого прессования сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С. Рекомендуется подавать в качестве аперитива или к пирогам с сезонными фруктами, а также к рыбе, овощам.
Дегустационные характеристики
В свежем аромате вина раскрываются легкие тона крыжовника, цитрусовых фруктов и луговых трав, которые дополняются изящным и гармоничным вкусом с легкой цитрусовой ноткой.
Château de Talu — одна из самых живописных российских виноделен, уголок Франции на краснодарской земле. Здесь выращивают классические сорта винограда, из которых создают элегантные вина с европейским характером.