Вино ZB Wine ROSE «Принца можно ждать...» 2023
Сорт винограда и терруар
Это розовая «классика» молодежной линейки ZB Wine, известная своими дерзкими этикетками. Купаж сортов Каберне Совиньон, Пино Нуар и Мерло, собранных в Балаклавской долине. В отличие от Limited Edition, здесь акцент сделан на яркость, сочность и понятность вкуса для широкой аудитории.
Аромат и цвет
Цвет вина более насыщенный, жизнерадостный розовый, иногда с малиновым оттенком. Аромат — настоящая ягодная корзина: клубника, малина, спелая вишня и леденцы «барбарис». Это открытый, фруктовый аромат, который сразу создает настроение праздника.
Вкус и текстура
Вкус мягкий, питкий, с отличным балансом. Несмотря на то, что вино сухое (сахара минимум), обилие спелых ягодных тонов во вкусе создает ощущение сладости и сочности. Кислотность умеренная, вино не кажется кислым. Послевкусие приятное, ягодное.
Технология производства
Классическая технология производства розовых вин с мацерацией на мезге, достаточной для получения яркого цвета и насыщенного аромата. Ферментация и выдержка проходят в нейтральных стальных емкостях, чтобы сохранить чистоту фрукта.
Гастрономия и подача
Универсальное вино для пикников, вечеринок и посиделок с друзьями. Отлично подходит к пицце, бургерам, роллам, закускам на гриле (куриные крылышки) и просто как аперитив. Подавать охлажденным до 10–12 °C.
«ЗОЛОТАЯ БАЛКА» — севастопольская винодельня с более чем 130-летней историей. На плодородной земле Балаклавы выращивают классические европейские сорта и крымские автохтоны, чтобы сделать из них неповторимые вина. Виноделы с богатейшим опытом создают яркие моносортовые вина и гаромоничные бленды.